Joke Wolters kookt 45 jaar voor bewoners ’t Dijkhuis

BATHMEN – Talloze aardappels heeft ze geschild, duizenden stukken vlees gebraden en vele kilo’s groenten bereid: Joke Wolters is woensdag 19 september precies 45 jaar kok in ’t Dijkhuis. Destijds stapte ze als 17-jarig meisje de keuken binnen, nu staat er een ervaren vrouw die nog steeds met alle liefde de maaltijden voor de bewoners van ’t Dijkhuis verzorgt.,,Wij zijn ontzettend blij en trots op het feit dat Joke al die jaren trouw gebleven is aan ’t Dijkhuis”, zegt directeur Jackie van Beek. ,,Het is een geweldige kok die met plezier de lekkerste, gezonde maaltijden voor de bewoners klaar maakt. We zetten haar dan ook uitgebreid in het zonnetje en bedanken haar voor alle goede en gezonde zorgen.”

“Joke is een gezellige medewerker en maakt altijd tijd voor ons, voor een praatje of op- en aanmerkingen over het menu”, zegt de heer De Boer, bewoner ’t Dijkhuis. “Ook haar soep is elke keer anders; ze voegt kliekjes toe en regelmatig duikt ze de tuin in om verse kruiden toe te voegen, heerlijk”.