Sfeervol en vernieuwd ‘Hart van Okkenbroek’ Café Nooit Gedacht

Door Evert van de Weg.

OKKENBROEK – Een paar dagen geleden fietsten mijn vrouw en ik Okkenbroek binnen en gingen op zoek naar het bekende terras van Ons Centrum, zoals dat jarenlang door de vriendelijke Monique werd gerund. Tot onze verbazing vonden we nu op die plek een helemaal vernieuwd terras, volop in de kleurige bloemen met mooi buitenmeubilair.Te midden van al dat moois werden we hartelijk onthaald door de nieuwe uitbaatster van het etablissement, nu Café Nooit Gedacht geheten. De nieuwe uitbaatster, Ingrid van den Berg, vertelde dat zij met haar partner Eric Rumpf vanaf 1 april dit jaar de exploitatie van deze horecagelegenheid op zich had genomen. Ingrid: ,,Wij kenden Monique goed omdat we al jarenlang hier vlakbij in Okkenbroek wonen. Zowel Erik als ik hebben altijd al veel affiniteit met de horeca gehad, ik heb er zelf in het verleden zelfs al jaren in gewerkt. Toen we hoorden dat Monique per  1 april er mee zou stoppen, hebben Eric en ik niet eens zo lang hoeven na te denken voordat we zeiden: “We doen het!”. Maar omdat we dit zelf nooit zo gepland hadden vonden we de naam Café Nooit Gedacht heel toepasselijk!’’

Bij wat verder doorpraten blijkt dat bij Ingrid en Eric (die even later ook kort komt binnenvallen) een belangrijke drijfveer ook is geweest het gevoel dat het belangrijk is voor Okkenbroek de centrumfunctie van een gelegenheid als Ons Centrum te laten voortbestaan.

Ingrid: ,,Zo’n centrale huiskamer in het dorp, waar je zo maar met vrienden kunt binnenvallen, kunt vergaderen, een feestje kunt vieren en nog veel meer is essentieel voor de leefbaarheid van een dorp als Okkenbroek. Daarom willen we de sfeer ook gemoedelijk, huiselijk, bruin café-achtig houden.’’ Uit de sfeervolle en warme inrichting van het café komt de voorkeur van Ingrid en Eric voor mooie designs, tot de koffie- en theekopjes toe, nadrukkelijk tot uiting. En ook blijkt zij veel aandacht te besteden aan heel lekkere en wat bijzondere koffie- en theesoorten en de ambachtelijke appeltaart van de Parabool. Ingrid en Eric merken uit de vele positieve reacties op onder andere Facebook en het bezoek van veel klanten hoezeer hun besluit wordt toegejuicht. Ingrid: ,,Bij zoiets als de recente Kunstfietsroute door Okkenbroek heen hadden we meteen volle bak en ook voor de rest loopt het heel lekker. Straks komen bijvoorbeeld de 40 vrijwilligers die bezig zijn met de opbouw voor het Okkenbroeks Feest een broodje met kroket eten. We krijgen het al steeds drukker en we hopen dat dat zo doorgaat en zich zelfs steeds verder ontwikkelt. Want het gaat al als een sneltrein rond als mond-tot-mond reclame. Iedereen is van harte welkom. Kom eens gezellig aan!’’